L’école est finie et les messages d’absence du bureau se multiplient – quel meilleur moment pour étancher votre soif d’aventure ? L’été est l’occasion rêvée de s’envoler loin de chez soi et d’explorer les charmantes rues européennes chargées d’histoire, la gastronomie alléchante et la culture si intéressante et diversifiée que vous aurez envie de continuer à parcourir les pays.
Pour la plupart des voyageurs, l’exploration des destinations européennes n’est pas seulement un incontournable de leur liste de choses à faire avant de partir, mais le voyage de toute une vie, avec de nombreuses régions et villes à découvrir. Si la plupart des meilleurs endroits à visiter en Europe connaissent les quatre saisons, le temps optimal de l’été permet de se déplacer facilement, de se débarrasser de quelques couches et de se prélasser sous un soleil radieux sur des terrasses anciennes et des plages de sable fin.
Les jet-setters en quête de soleil et de vues bleues n’auront que l’embarras du choix. De l’ambiance plage et ville de Barcelone à l’émerveillement intrigant des coutumes variées d’Istanbul, une escapade sur le Danube éveillera vos sens, tout en créant des souvenirs – et peut-être quelques taches de rousseur.
Pour plus d’idées, lisez notre liste des meilleurs endroits à visiter en Europe en été.
1. Lisbonne, Portugal
Aucun voyage en Europe n’est complet sans une visite à Lisbonne. Généreux et enthousiastes de nature, les Portugais vous accueilleront avec des sourires chaleureux et des repas copieux. Grâce à l’augmentation du nombre de vols directs ces dernières années, accéder à la voisine de l’Espagne n’a jamais été aussi facile – ni aussi abordable.
Lorsque vous vous envolez pour la capitale portugaise, préparez-vous à faire de l’exercice : connue comme la ville aux sept collines, vous pouvez vous attendre à monter et descendre, descendre et monter – et répéter. Ne vous inquiétez pas, les bus et les trolleys, comme à San Francisco, vous permettront de faire une pause dans vos jambes.
Ici, vous pourrez admirer de nombreux bâtiments historiques, du château de Sao Jorge à l’ascenseur de Santa Justa en passant par le pont Ponte 25 de Abril. Le Parque Eduardo VII est le plus grand parc de la ville, et il offre sans doute la meilleure vue sur la Praça Marquês do Pombal, l’Avenida da Liberdade et le fleuve Targus étincelant.
Assurez-vous de trouver du temps pour une rapide excursion à la plage, à 20 minutes de là, et pour vous régaler de pastel de nata, le délicieux désert du pays. Remis à neuf en 2018, le charmant restaurant Doca de Santo propose des plats savoureux presque aussi impressionnants que ses vues sur le fleuve.
2. Budapest, Hongrie
Pour ceux qui sont soucieux de leur budget et curieux de l’histoire, Budapest est l’une des meilleures villes européennes à visiter. Il est assez facile de s’y rendre en avion ou en train, et vous aurez l’impression de remonter le temps en vous promenant dans ses rues gothiques pavées.
La scène gastronomique de la ville a commencé à s’agiter depuis que de nombreux restaurants de fusion mariant la cuisine occidentale et orientale ont attiré les critiques, vous ne repartirez donc pas le ventre vide.
Lorsque vous vous promenez dans la ville, il est recommandé d’explorer les deux quartiers – Buda et Pest (vous comprenez ?) – qui sont séparés par le remarquable pont des chaînes.
Pour ceux qui veulent voir la vue d’en haut, vous pouvez prendre un téléphérique ou le Budapest Eye, une attraction ressemblant à une grande roue, qui est très populaire auprès des touristes. Si vous êtes intrigué par l’histoire de la ville, ne manquez pas le musée juif ou le musée d’histoire de Budapest.
3. Barcelone, Espagne
Pendant l’été, cette ville rose devient vibrante de couleurs, attirant touristes et locaux sur ses rives. Surtout en juin et juillet, vous ne pourrez pas résister à l’envie de profiter des rayons du soleil sur la plage après une matinée de visite de la ville.
De la fantastique église Sagrada Familia au tristement célèbre parc Güell, conçu par Antoni Gaudi, Barcelone est un mélange rare de signification historique et de pratiques modernes. En marchant ou en pédalant dans les quartiers, vous pouvez vous arrêter pour manger des tapas, ou faire comme les Espagnols et faire une sieste de retour à votre hôtel ou Airbnb.
4. Istanbul, Turquie
Techniquement à la frontière de l’Asie et de l’Europe, puisqu’elle est posée de l’autre côté du détroit du Bosphore, cette ville turque est à ne pas manquer. Bien qu’elle ne soit pas aussi avancée que d’autres destinations européennes, son antiquité raconte les histoires des nombreux souverains de son passé.
La plupart des touristes apprécient la vieille ville, où divers quartiers offrent différentes touches culturelles et culinaires – de l’égyptien au romain. Le palais de Topkapi est l’une des principales attractions touristiques d’Istanbul, suivi de près par Aya Sofya, un chef-d’œuvre byzantin construit comme une église puis une mosquée.
Istanbul est réputée pour sa cuisine de rue savoureuse, où vous pouvez vous attendre à des notes de yaourt, d’œufs, d’aubergines, de pommes de terre et de poivrons à côté des brochettes.
